우리술 교실

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Name ㅣ   wine

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   Title ㅣ   막걸리 열풍이 얼마나 지속할것인가?

유행은 말그대로 유행에 불과하다.
의복이나 악세사리 뿐만 아니라 식품도 유행이 있다.
오갈피술이 한1~2년 반짝하더니만 복분자가 2~3년째 유행하고 있다.
지금은 막걸리다. 이또한 2~3년 갈것이다.   막걸리가 꾸준한 사랑을 받으려면 갈길이 멀다.
유행도 유행이지만   변함없이 꾸준하게 사랑받는 제품을 생산했으면 한다.
막걸리가 몸에 좋다지만 그또한 알콜을  함유한 술이다. 술은 과음해서는 안된다. 더구나  발효주는 유해물질이 많다.
조금씩 절도있게 마시기를 권한다.
그래야 오래즐길수 있다.
꾸준하게 오래 사랑 받는 술....
중국의 마오타이. 러시아의 보드카. 영국의 위스키.프랑스의 꼬냑.  다 그나라의 민속주이다. 우리는 남의 나라 민속주를 팔아 주기에 여념이 없었다.  아마 수조원이나 쏟아 부었을 것이다.
우리의 민속주도 얼마든지 찾아보면 보석같은 술이 있다.   필자는 그러한 술을 알고 있다.

바른생활 OJUNGJU

2023-12-04
08:07:08

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