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EBS 천년의 밥상-오정주 이야기
 



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Name ㅣ   wine 
Home ㅣ   http://www.ojungju.co.kr
   Title ㅣ   2년된 술인데 먹어도 되나요?

술나름입니다.
약주나 탁주,과일주라면 한번쯤 살펴봐야 되지만
증류식 소주나 주도35%인 오정주는 오래된 술일수록
그 맛과 향이 더 뛰어납니다.
양주는 오래될수록 좋은줄 아는데 우리술 민속주는
오래되면 큰일나는 줄 아시는 분들이 더러 있다.
그러한 질문에 대한 대답은 다음과 같다.
"양주10년산 보다 30년산이 더 비싸지요?
아마 주질이 더 좋기 때문일겁니다."
참 개운치 않은 대답이다.


바른생활 OJUNGJU
2018-11-15
19:20:43

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