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EBS 천년의 밥상-오정주 이야기
 




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글쓴이   wine
홈페이지   http://www.ojungju.co.kr
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제목   전통주 빚는 모습


전통주 빚는 모습입니다.
전형적인 옹기로 만든 토고리 입니다.
이 소주고리로 하루에 꽤 많은 소주를 내릴수 있습니다.
약간의 화근내와 함께 칼칼한 맛의 술을 얻을수 있습니다.
오래 묵히면 숙성되어 맛과 향이 더욱 좋아 집니다.
10년 20년 묵힌다면 신선주가 되겠죠^()^
우리의 선조들은 이렇게 귀하게 술을 빚어서 참으로 가치있게
사용하였습니다.




바른생활 OJUNGJU
2018-11-15
19:12:58

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전통주 빚는 모습 wine 2006/10/15 16279
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