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 ¿ÀÁ¤ÁÖ Á¦Á¶¹æ¹ý(»çÁøÀ¸·Î º¸±â)

 

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  6.°íµÎ¹äÀ» ½ÄÈü´Ï´Ù.

 

2.´©·èÀ» ¸¸µì´Ï´Ù.

  

7.È¥ÇÕÇÏ¿© µ¶¿¡ ´ã±Þ´Ï´Ù.

 

3.ÇѾàÀ縦 ÁغñÇÕ´Ï´Ù.

 

8.¹ßÈ¿¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.

 

4.ÇѾàÀ縦 ´ÞÀÔ´Ï´Ù.

 

9.Áõ·ùÇÕ´Ï´Ù.

 

5.½ÒÀ» Áõ¼÷ÇÕ´Ï´Ù.

 

10.¿Ï¼ºµÈ ÁÖµµ 35% ¿ÀÁ¤ÁÖÀÔ´Ï´Ù.


¿ÀÁ¤ÁÖ
¸¦ ¸¸µå´Â ¼ø¼­(¿ä¾à¼³¸í)

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Àû´ç·®ÀÇ ¹°¿¡ ¹é¹Ì(¸ã½Ò)À» ħ¹ÌÇÏ¿© ¾ÄÀº ÈÄ¿¡  ´©·è°¡·ç¿Í ÇÑ¾à ´ÞÀÎ ¹°À» ´ã±Ý  ¿ë¼ö·Î
ÇÏ¿© ¿Ë±â¿¡  ´ã´Â´Ù.   3~5ÀÏ Á¤µµ ¼÷¼ºÇÏ¿© ³óÃàÈ¿¸ðÀ» ¹è¾çÇÑ´Ù.
 
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¶Ç ¼ú¹ä(Áö¿¡¹ä)°ú ´©·è ÇѾàºñÅÁ¼ö¸¦ Á»   Àü¿¡ ´ãÀº  ¹Ø¼ú¿¡ º¸Å¾î Àß ¼¯¾î¼­ 10¿©ÀÏ°£   ¹ßÈ¿ÇÑ´Ù.

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¶Ç ¼ú¹ä, ´©·è, ÇѾà¹ÙÅÁ¼ö¸¦ Á߹ؼú¿¡ Àß ¼¯¾î ³Ö´Â´Ù. ¹ßÈ¿´Â 10¿©ÀÏ°£ ÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡¼­
¸¼Àº ¼úÀ» ¶ß¸é ¡¸ÀüÅëÀûÀΠûÁÖ¡¹ °¡   µÈ´Ù.

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¸¼°Ô ¶á ûÁÖ¸¦ ¡¸¼ÒÁÖ¡¹·Î ¸¸µå´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ °úÁ¤Àº¡¸Áõ·ù±âÀÇ ¿ø¸®¡¹¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÀüÅë ¡¸ ¼ÒÁÖ°í¸®¡¹¿¡ ÀÇÇÑ´Ù. . 

  

 Á×°üÀ» ÀÌ¿ëÇÑ Áõ·ù

¿ø½ÃÀûÀÎ Áõ·ù¹ýÀÌÁö¸¸ ±× ¿ø¸®´Â ¿À´Ã³¯ÀÇ Áõ·ù±â¿Í µ¿ÀÏÇÏ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýÀº Áß¼¼¿¡ »ç¿ëÇÏ´ø ¹æ¹ýÀ¸·Î ²÷ÀÎ ¿ë¾×ÀÇ Áõ±â°¡ ´ë³ª¹«°üÀ» Ÿ°í ³»·Á¿À¸é¼­ ³Ã°¢µÇ¾î¼­ ´Ù½Ã ¾×ü·Î ¹Þ´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù.
³Ã°¢¼ö¸¦ º°µµ·Î »ç¿ëÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù
 

  ¼ÒÁÖ°í¸®ÀÇ Á¾·ù

  ³íÁöÇü°í¸®

°¡¸¶¼Ü¿¡ ¼Ü¶Ñ²±À» µÚÁý¾î ³õ°í ¼Ü¾È¿¡ Å« ±×¸©À» ¹ÞÃļ­ ³Ã°¢¾×(¼ÒÁÖ)À» ¹Þ´Â ÇüÅÂÀÌ´Ù. ¹Î°£¿¡¼­ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´ø ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

 
 
Åä°í¸®

ÈëÀ¸·Î ºú¾î¼­ °¡¸¶¿¡ ±¸¿î ÇüÅÂÀÌ´Ù. ´ë
ºÎºÐÀÇ ¹Î¼ÓÁÖ¿¡¼­ ¾²ÀÌ´ø ¹æ¹ýÀÌ´Ù. °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾²¿´´Ù. ¹Ø¿¡ ¼Ü¾È¿¡ ¼úµ¡À» ³Ö°í ¿­À» °¡ÇÏ¸é ºñÁ¡ÀÌ ³·Àº ¼úÀº 100°C ¹Ì¸¸ÀÇ ¿Âµµ(80°C ÀüÈÄ)¿¡¼­ ²÷´Â´Ù. À̶§ Èֹ߼ºÀÌ °­ÇÑ ¡¸¾ËÄÝ¡¹ÀÌ ±âÈ­µÇ¾î¼­ À§·Î ¿Ã¶ó°¡¸é ¸Ç À­ºÎºÐÀÇ ³Ã°¢¼ö¸¦ ´ã¾Æ³õÀº ±×¸©ÀÇ Ç¥¸é¿¡ ´ê¾Æ ´Ù½Ã ¾×È­µÇ´Âµ¥ ÀÌ°ÍÀÌ ¡¸¾Æ¾ÆÄ¡¡¹ÇüÀÇ Ç¥¸éÀ» Ÿ°í ¡¸°í¸®¡¹ÀÇ ¡¸ºÎ¸®¡¹ºÎºÐÀ» Ÿ°í Èê·¯ ³ª¿Â´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ¡¸Áõ·ù½Ä ¼ÒÁÖ¡¹ÀÌ´Ù. ¡¸¿ÀÁ¤ÁÖ¡¹´Â ÀÌ ¹æ¹ý¿¡ ÀÇÇÑ´Ù.


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Áõ·ùµÇ´Â ¿ø¸®´Â Åä°í¸®¿Í °°´Ù. ±×·¯³ª °í¸® ÀÚüÀÇ Àç·á°¡ ¡¸±¸¸®¡¹·Î ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù. ±Ý¼ÓÀ» ½è´Ù´Â Á¡¿¡¼­ Åä°í¸®¿Í´Â ´Ù¸£´Ù.


À§ÀÇ 3°¡Áö ¹æ¹ýÀº ´Ü½Ä Áõ·ù¹ýÀÌ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Áõ·ùÀÇ ¿ø¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ °£´ÜÇÑ Áõ·ù¹æ¹ýÀÌ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡ ¿¬½ÄÁõ·ù¹ýÀÌ Àִµ¥ ¾ËÄÝ, °í±Þ¾ËÄÝ(Fusel oil), ¹°µîÀ» °¢°¢ ´Ù¸¥ ºñµîÁ¡, °ø±âÀÇ ºñÁßÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ºÐ´ÜÀûÀ¸·Î Áõ±â¸¦ ¸ð¾Æ °¢°¢ ÀÀÃà½ÃÄÑ ¾ò¾î³»´Â ÀåÄ¡·Î¼­ ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼­ ´ë·®À¸·Î »ý»êÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.


Á¶»óÀÇ ÁöÇý¿Í ½½±â
°í·Á¸» ºÎÅÍ À¯Æ÷µÇ±â ½ÃÀÛÇÑ Áõ·ù½Ä ¼ÒÁÖ´Â ¿ø³ª¶ó¿¡¼­ ÀüÇØ¿Â ¹æ¹ýÀ̾ú´Ù. ±×·¯´ø °ÍÀÌ Á¶¼±½Ã´ë¿¡ ¿Í¼­ ¿©±â¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¾Ê°í ¼úÀÌ ¼úÀÇ ±â´ÉÀ» ÃÊ¿ùÇÑ ±× ¹«¾ùÀ» ã±â ½ÃÀÛÇÏ¿´´Âµ¥ ±×°ÍÀÌ ÀÌ ¡¸¼Ò¹é»ê ¿ÀÁ¤ÁÖ¡¹¿Í °°Àº ¼ú·Î¼­ Áõ·ù°úÁ¤¿¡ °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ÇѾàÀ縦 ÷°¡ÇÏ¿© ¾à¿ëÀ¸·Î ¾²±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ¼úÀÌ °Ç°­Áַμ­ ÀýµµÀÖ°Ô »ç¿ëµÇ¾î Áú ¶§´Â ¾ÆÁÖ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù ¾Æ´ÏÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.

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¼úÀº ½Å¼º¹°·Î¼­, °Ç°­ ¾à¿ëÁַμ­, È­¸ñÀ» À§ÇÏ¿© »ç¿ëµÇ¾î¾ß¸¸ ÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¸¶Ä¡ ¿¬Àå°ú °°¾Æ¼­ Àß¾²¸é ´öÀÌ µÇÁö¸¸ À߸ø ¾²¸é Àڱ⠼ÕÀ» ¶§¸®´Â ¸ÁÄ¡¿Í °°´Ù. ÀýµµÀÖ´Â À½ÁÖ¹®È­°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.

 

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